푸른회식당) 대구 반고개 무침회 골목 맛집 추천

 

대구에 무침회가 대구 10 미에 뽑힐 정도로 맛있다고 알려져 있습니다.

무침회는 반고개 무침회 골목이 유명한데요.

반고개 무침회 골목에 많은 무침회 가게들이 있는데 그중에 제가 몇 년째 꾸준히 이용하고 있는 맛집을 알려드리겠습니다.

비슷한 상호명이 많이 있으니 아래 지도 보고 정확한 위치 확인해주세요.

 

 

 

주소 : 대구 서구 달구벌대로 375길 14-1

전화 : 053) 552-5040

영업시간 : 매일 11:00 ~ 22:00

 

 

 

코로나 이전엔 가게에서 먹기도 했었는데 코로나 이후엔 주로 포장해서 이용하고 있습니다.

가게에서 먹을 땐 재첩국과 기본 반찬들이 제공되는데요.

포장에는 없어서 그게 조금 아쉽습니다.

 

가격은 무침회(중)가 15,000원이고 무침회(대)는 20,000원입니다.

저는 대 사이즈로 포장했습니다.

 

 

 

포장해서 왔을 때 기본 구성입니다.

무침회용 오징어와 양념장, 무침회에 들어가는 미나리와 무채, 쌈채소가 있습니다.

집에서 뜯어서 무치기만 하면 되도록 간단하게 되어있습니다.

포장도 진공포장으로 깔끔하게 되어있어서 좋아요.

하나하나 살펴보겠습니다.

 

 

 

무침회용 오징어에는 오징어와 논우렁이, 고둥 살이 들어있습니다.

대 사이즈가 4인용이라고 적혀있는데 4인이 먹고 충분히 남는 정도의 양입니다.

더 맛있게 먹는 간단한 팁을 알려드리자면 저는 마트에서 파는 캔으로 된 골뱅이를 구매해서 추가로 넣어서 먹는데 그러면 식감도 풍부해지고 훨씬 맛있어요.

포장해서 드시는 분들은 꼭 골뱅이 넣어서 드셔 보시길 추천드립니다.

 

 

 

무침회는 양념 맛이라고 할 수 있잖아요.

푸른 회식당을 계속 이용하게 된 이유가 이 양념 때문이라고 할 수 있습니다.

양념장이 참 맛있답니다.

 

그리고 포장의 가장 큰 장점은 양념을 입맛에 맞게 조절할 수 있는 점인 거 같아요.

매운 거 못 드시는 분은 맵게 느끼실 수도 있으니 조금씩 넣어보시면서 입맛에 맞게 조절해서 드시기 추천드려요.

 

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무침회에 들어가는 미나리와 무채입니다.

저는 야채 양이 충분했는데 부족하신 분들은 따로 준비하셔서 더 넣으셔도 좋을 거 같아요.

 

 

 

마지막으로 쌈야채입니다.

쌈야채는 양이 좀 적습니다.

추가로 준비해서 함께 드시는 게 좋을 거 같아요.

 

 

 

오징어와 야채, 양념장을 넣고 버무리기만 하면 금방 완성된답니다.

저는 보통 절반 정도만 무쳐서 2번에 나눠서 먹는 편입니다.

한 번에 다 무치지 마시고 먹으실 만큼만 그때그때 무쳐서 드시는 걸 추천드립니다.

버무린 상태로 두면 야채에서 물이 생겨서 별로더라고요.

 

그리고 납작 만두도 구워서 무침회를 싸서 함께 드시면 정말 맛있답니다.

꼭 한번 같이 드셔 보세요.

 

입맛 없을 때 무침회를 포장해와서 먹으면 입맛도 살아나고 간편하게 맛집 요리를 즐길 수 있어서 좋답니다.

택배로도 주문 가능하니깐 다른 지역에 계신 분들도 간편하게 구매해서 드실 수 있을 거 같아요.

 

대구 반고개 무침회 골목에서 많은 식당 중 어느 식당에 가야 하나 고민 중이 시라면 푸른 회 식당 추천드립니다.